Seblak Ala Rafael Yang Terbuat Dari Kerupuk Mawar Putih Sempat Viral, Pedas dan Gurih Begini Resepnya

Hai Mom, Guys, Teman-teman

Siapa yang tak tahu Seblak Rafael? Seblak yang sedang viral telah menjadi salah satu menu yang sangat populer dan membuat kita penasaran dengan seblak yang satu ini.

pict by yayukya

 

Nah Yuk simak penjelasannya berikut dinamakan “Seblak Rafael” karena seblak yang satu ini dipopulerkan oleh seseorang bernama Rafael.

Kalau seblak biasanya terbuat dari kerupuk orangye, seblak viral Rafael ini berasal dari kerupuk berwarna putih. 

kerupuk yang biasanya kita goreng kini viral menjadi seblak yaitu kerupuk yang bernama kerupuk mawar putih mentah. Kerupuk bawang yang gurih dan renyah ini memiliki bentuk rangkaian bulat menyerupai mawar berwarna merah dan putih. Memiliki 2 varian warna yaitu merah dan putih. 

Kerupuk mawar putih ini biasanya digoreng hingga mekar dan biasa dijadikan sebagai pelengkap makan nasi goreng hingga mie goreng. Tapi pada Seblak Rafael, kerupuk yang digunakan adalah kerupuk yang belum digoreng.

Berikut resep Seblak Rafael yang sedang viral ini

Bahan:

bawang putih

2 ruas kencur

Cabe rawit Merah

Cabe hijau

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

1 sdt gula pasir

1 batang daun bawang

50 ml minyak goreng

250 gram kerupuk mawar putih mentah

Cara Masak Seblak Rafael:

1. Ulek cabai hijau, cabai rawit, bawang putih, dan kencur. Masukkan garam & kaldu bubuk

2. Iris daun bawang dan masukkan ke dalam ulekan

3. Panaskan minyak goreng, siram pada ulekan dan aduk sampai rata. Tambahkan kaldu lagi.

4. Rebus kerupuk mawar putih mentah sampai lembek

5. Campurkan bumbu dengan kerupuk, aduk merata

 

 

https://makanantradisi.com/product/kerupuk-mawar-putih-5-kg/