Aneka Olahan Buah Kelengkeng yang Jarang, Lezat dan Menyegarkan!

Aneka Olahan Buah Kelengkeng yang Jarang, Lezat dan Menyegarkan!

Buah kelengkeng di halaman rumah sendiri by yayukya

Buah kelengkeng adalah salah satu buah tropis yang digemari karena rasanya yang manis dan menyegarkan. Selain enak dikonsumsi langsung, buah ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Ternyata pohon kelengkeng sangat cocok buat halaman sehingga saat berbuah ada keseruan tersendiri saat memetik dengan keluarga saat telah matang dan langsung di nikmati kesegaran dan rasa manis dari buahnya.

Banyak buah kelengkeng di pusat perbelanjaan seperti mall, namun masih jarang yang mencoba buat mengolahnya menjadi beragam hidangan yang lezat termasuk saya yang lebih suka di kunyah langsung dan menikmati rasa manis dari buah kelengkeng yang segar dan bikin mood menjadi lebih bersemangat lagi. 

Nah, simak beberapa ide olahan kelengkeng yang bisa di olah dengan mudah!

1. Es Kelengkeng Segar

Es kelengkeng hijau by sajiansedap.grid.id

Es kelengkeng adalah minuman segar yang pas dinikmati di hari panas. Caranya cukup mudah, campurkan buah kelengkeng yang telah dikupas dengan sirup, es batu, dan air kelapa. Tambahkan sedikit daun mint untuk rasa yang lebih segar. Es kelengkeng ini tidak hanya melepas dahaga tetapi juga mengandung nutrisi yang bermanfaat.

2. Puding Kelengkeng

Puding buah kelengkeng by cookpad.com

Puding kelengkeng merupakan pilihan hidangan penutup yang manis dan lembut. Anda bisa membuatnya dengan mencampurkan kelengkeng yang telah dipotong-potong ke dalam adonan puding susu atau puding agar-agar. Hidangan ini cocok untuk dinikmati keluarga di rumah atau untuk menyambut tamu.

3. Jus Kelengkeng

Jus kelengkeng yang dicampur dengan buah-buahan lain, seperti jeruk atau lemon, menciptakan kombinasi rasa manis dan asam yang unik. Untuk membuatnya, haluskan kelengkeng bersama sedikit air dan tambahan buah sesuai selera. Tambahkan es batu, dan jus kelengkeng pun siap dinikmati!

4. Salad Buah dengan Kelengkeng

Kelengkeng juga cocok sebagai campuran salad buah. Campurkan kelengkeng bersama potongan buah-buahan seperti apel, anggur, dan melon. Tambahkan yogurt atau madu sebagai saus untuk memberikan rasa creamy dan segar. Salad buah kelengkeng ini kaya akan serat dan vitamin.

5. Manisan Kelengkeng

Manisan kelengkeng adalah camilan manis yang cocok untuk disimpan lebih lama. Caranya adalah dengan merebus kelengkeng bersama gula dan sedikit air hingga airnya mengental. Setelah dingin, manisan kelengkeng ini bisa dinikmati sebagai camilan ringan atau ditambahkan ke berbagai hidangan penutup.

6. Kelengkeng Kering

Buah kelengkeng by lovePik

Di beberapa negara, kelengkeng juga dikeringkan dan dijadikan camilan atau bahan masakan. Kelengkeng kering memiliki rasa manis yang pekat dan bisa dimakan langsung atau dicampur dalam sup, teh, atau kue. Proses pengeringan bisa dilakukan dengan menjemur atau memanggang kelengkeng di suhu rendah.

7. Teh Kelengkeng

Untuk yang menyukai minuman hangat, teh kelengkeng adalah pilihan yang unik. Campurkan kelengkeng segar atau kering ke dalam teh panas, lalu tambahkan sedikit madu sebagai pemanis. Teh kelengkeng ini dipercaya memiliki efek menenangkan dan dapat membantu mengurangi stres.

Dengan beragam olahan di atas, buah kelengkeng tidak hanya bisa dinikmati langsung tetapi juga diolah menjadi hidangan yang bervariasi dan nikmat. 

Cobalah salah satu resep di atas dan nikmati manfaat serta kesegarannya!

Semoga Bermanfaat!!!